КАРНЫЯРЫК🍆🤤 Шикарный турецкий рецепт - сохраняй и готовь ✅
Ингредиенты:
Баклажан 🍆
Помидор 🍅
Томатная паста 🥫
Фарш 🥩
Перец 🫑 🌶️
Чеснок 🧄
Лук 🧅
Петрушка 🌿
Соль 🧂
Черный перец
Хлопья перца чили 🌶️
Способ приготовления:
1. духовку до 200 ° разогреваем, очищаем баклажаны как на видео. Делаем надрез и натираем снаружи солью. Сбрызгиваем маслом и бросаем в духовку.
2. лук перец чеснок мелко нарезать обжарить вместе с фаршем. Добавить 1 ложку томатной пасты. Натереть на терке 1 помидор. Готовую начинку переложите в миску.
3. В той же сковороде обжарьте лук, чеснок, перец чили еще и добавьте 4 тертых помидора. Тушите 5 минут. Посолить, поперчить по вкусу хлопьями молотого перца. И соус готов.
4. Запеченные баклажаны раскройте по надрезу и заполните фаршем. Залейте соусом и запекайте еще 10 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита 😋
🔪 @barbarosyologlu (финалист турецкого Мастер Шефа 22 года)
🔪@vasilymishlen