Новогодние праздники не за горами. В прошлом году я давала много рецептов салатов.
Сегодня хочу начать с горячего)))
Это легкое как в приготовлении,так и в поедании и очень красивое,яркое блюдо.
Форель (семга) в сливочном соусе со шпинатом очень красиво смотрится на праздничном столе.
А в приготовлении все очень просто,так как я люблю.
Основное - это разделать рыбу на филе,либо использовать стейки,если кости будут вам не помеха.
Затем солим стейки,сдабриваем их приправами и даем немного помариноваться.
Обжариваем до готовности буквально по 5-7минут с каждой стороны. Выкладываем в отдельную емкость.
В той же сковороде,где жарилась рыба,тушим шпинат (можно свежий или замороженный)и половинки томатов черри. Также буквально 7-10мин.
Заливаем их сливками 20%жирности ,подсаливаем и тушим еще пять минут.
Заливаем соусом рыбу. Можно подавать уже и так,а можно все протушить две минуты,чтобы объединить вкусы.
Для праздничной подачи очень яркое,красивое блюдо.
Приятного аппетита и удачи на кухне!
#рецептыкупавна #семгавсливочномсоусе