В сезон тыквы, беспроигрышный вариант-это приготовить мясо в тыкве<br><br>Говядина с черносливом в тыкве <br><br>Рецепт: <br> <br>Тыква - 1 шт. ( вес тыквы 1.200гр) <br>Говядина - 500 гр <br>Лук - 1 шт. <br>Чеснок - 3 зубчика <br>Чернослив без косточки - 10-15 шт. <br>Корица - 0.5 ч.л. <br>Копченая паприка - 1 ч.л. <br>Перец черный молотый - 0.5 ч.л. <br>Соль - по вкусу <br>Растительное масло - 30 мл <br>Вода - 300 мл <br> <br>Тыкву помыли, срезали верхушку и очистили от семян. Удалили часть мякоти, оставили стенки 1.5 - 2 см. <br>Мякоть тыквы нарезали на кубики. <br><br>Говядину нарезали на средние кусочки. Слишком крупно нарезать не стоит, чтобы мясо хорошо пропеклось и стало мягким. <br>Лук нарезали средними кубиками. <br>Чеснок измельчили ножом, можно пропустить через пресс. <br><br>В разогретую сковороду с маслом отправляем обжариваться говядину до золотистого цвета. <br>Далее добавляем лук. Жарим пару минут. <br>Затем чернослив, перемешиваем и жарим пару минут. <br><br>Следом идёт тыква и чеснок. Солим, добавляем перец, паприку и корицу. <br><br>Обжариваем 5-7 минут. <br>В тыкву перекладываем все, что обжарили на сковороде. Вливаем 300 мл воды ( количество воды регулируйте от размера своей тыквы). <br><br>Накрываем тыкву срезанной верхушкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. <br><br>Говядина запеченная с черносливом в тыкве - это изумительно вкусное блюдо