Ингредиенты:
🔸 Говядина - 800 гр
🔸 Рис Басмати - 500 гр
🔸 Лук - 2 шт (крупный)
🔸 Морковь - 500 гр
🔸 Чеснок - 1 головка
🔸 Красный острый стручковый перец - 1 шт
🔸 Яблоко - 1 шт
🔸 Нут - 50 гр
🔸 Барбарис - 1 ч.л.
🔸 Изюм - 30 гр
🔸 Смесь перцев молотая - 1 ч.л.
🔸 Зира молотая - 1 ч.л.
🔸 Куркума - 1 ч.л.
🔸 Соль - 2-3 ч.л.
🔸 Масло хлопковое - 50 мл
🔸 Масло зигирное - 50 мл