🌿 Польский яблочный пирог:
для теста:
желтки - 4 шт.
мука - 250 гр.
кокосовое масло - 160 гр. (можно заменить на сливочное)
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблочный слой:
яблоки - 4 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
мед - 3-4 ст.л.
цедра 1 лимона
слой безе:
белки - 4 шт.
сахарная пудра - 160 гр.
🌿 Тыквенный брауни:
тыква - 400 гр. (уже без кожуры)
яйцо - 1 шт.
какао или кэроб - 2 ст.л. с горкой (у меня кэроб, он добавляет сладости)
мука - добавляем до консистенции густой сметаны, от 2 ст.л. (вкусно добавить ореховую муку)
по желанию корица или кардамон
шоколад - 50 гр.
кокосовое масло - 1 ст.л. (не обязательно)
🌿 Тыквенный пирог с крем-чизом:
для тыквенного слоя
тыквенное пюре - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 130 гр.
кокосовое масло
специи (корица, мускатный орех, имбирь, кардамон) по 1/2 ч.л. без горки
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
подсластитель - по вкусу ( у меня 2 пакетика фитпарада №7)
для прослойки
творожный сыр сливочный - 150 гр.
желток - 1 шт.
для аромата и послевкусия экстракта ванили или кокосовой пасты (можно взять джем) - по вкусу
подсластитель по вкусу ( у меня 1 ст.л. меда, можно взять до 80 гр. сахара)