Бафра пита- турецкий хлеб с мясной начинкой.
Готовится очень просто
Рецепт:
Тесто:
Мука 2,5 стакана
Вода 1 стакан
Дрожжи 1 ч.л
Масло растительное 1 ст.л
Начинка:
Фарш 300 гр
Лук 1 шт
Соль,перец по вкусу .
Масло сливочное,чтобы смазать хлеб.
Шаги:
Всё ингредиенты для теста смешать и замесить тесто. Дать ему постоять 30-60 минут .
Разделить на колобки ( это может быть 6 или 3 . В зависимости какой хлеб будет). Каждый колобок раскатать, в середину выложить начинку и защипнуть. Можно смазать яйцом, можно этого не делать . Выпекать минут 30 при 220°( у меня, вы смотрите на свою духовку).
Когда хлеб готов смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита 😘