Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:24
БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ
64K просмотров
22 мар 2024Пышные и очень вкусные плетеные булочки с повидлом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 мл молока
7 г сухих дрожжей
сахар 50 г
10 г ванильного сахара
соль 1/4 ч.л.
60 г сливочного масла
2 яйца (1 желток +1 ст.л. воды для смазывания, в тесто 1 яйцо +1 белок)
мука 500 гр
повидло, джем, или любая начинка по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К теплому молоку добавляем ложку сахара из общего количества. Дрожжи, муку 6 ложек из общего количества, смешиваем. Оставляем на 15 минут. К опаре добавляем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, масло, смешиваем. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Мукой не забиваем, тесто мягкое и эластичное. Форму смазываем растительным маслом, оставляем в теплом месте на час.
Делим на равные части, у меня 8 штук. Скатываем в шарики, накрываем, оставляем на 20 минут. Формируем булочки, каждый шар раскатываем, кладем начинку на один край, накрываем тесто, защипываем. Делаем надрезы-полоски, переплетаем. Оставляем булочки подойти. Смазываем желтком с водой, даем подсохнуть 10 минут. Выпекаем при 180 градусах около 25 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #булочки #пирожки #печенье
Свернуть
