Любовь к чаю - в нашей ДНК Главное угощение татар — чай. «Уважить гостя» означает напоить его чаем ☕️ Умение принять гостя у татар всегда возводилось в ранг искусства — чай и угощения к нему стали ключевыми атрибутами гостеприимства. Главный атрибут татарского чаепития-самовар Сейчас используют электрические самовары, а нам достался от абики (бабушки) ,,настоящий" самовар, который топится щепками или даже шишками. Я делаю чай всегда по традиционному рецепту. Перед завариванием ополаскиваю чайник кипятком. Кладу чёрный чай добавляю душицу (мэтрушкэ) или смородиновые листья. Все настаивается . Изначально в кружку наливаю молоко , потом заварку и только затем добавляю кипяток. В такой последовательности получается красивый на цвет, вкусный , ароматный насыщенный татарский чай 🫶🫶🫶 Когда пьёшь такой ароматный чай, ком в горле подкатывает вспоминается , как в детстве в деревне у бобайки с абикой ( дедушка и бабушка ) на покосе пили такой вкусный чай с душницей ( мэтрушкэ) . Все эти воспоминания часто всплывают в моей памяти. Но это теперь только воспоминания 😔😔😔