Печенье песочное - 250 г
Сливочное масло ЛюбиМо - 100 г
Сметана ЛюбиМо 20% - 400 г
Яйца - 2 шт
Тыква - 200 г
Сахар - 100 г
Крахмал - 50 г (2 столовые ложки с небольшой горкой)
Тыквенный пирог, вкуснее, чем чизкейк!
Тыкву нарезаем на небольшие кусочки и отправляем запекаться в духовку до мягкости.
Печенье измельчаем в блендере или обычной скалкой, добавляем к нему растопленное сливочное масло ЛюбиМо и перемешиваем. Выкладываем основу в разъемную форму для выпечки и разравниваем. Отправляем в холодильник минут на 15.
Тыкву вынимаем, остужаем и превращаем в пюре. Добавляем сюда же сметану ЛюбиМо, сахар, яйца и щепотку корицы. Смешиваем и добавляем крахмал. Тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.
Заливаем в нашу основу тесто и выпекаем при 180 градусах минут 30-35. Обязательно даем остыть при комнатной температуре. А если хватит терпения, то отправьте в холодильник на ночь.
Очень вкусная молочная продукция у наших друзей ЛюбиМо
https://ok.ru/group/55151332032537?erid=2SDnjecYtS4
Наш сайт:
https://antonovsad.ru
Телеграм:
https://t.me/antonovsad