Одна и разновидностей соуса ПЕСТО. Яркий, насыщенный вкус петрушки, приятные нотки пармезана ( либо любого другого твердого сыра) и грецкого ореха. По вкусу можно добавить чесночок.
……………………………………………………
Петрушка 1 большой пучок или 2 средних
Орех Грецкий 60 г
Сыр Пармезан или другой твердый сыр 40 г
Масло оливковое холодного отжима нерафинированное 60 мл ( + -)
Чеснок 1-3 зубчика
Лимонный сок 2-3 ст.л
Соль по вкусу
…………………………………………………….
Приятного аппетита!