Рецепт салата со свеклой:
Свекла - 4 кг.,
Помидоры - 3 кг.,
Чеснок - 3 головки,
Болгарский перец - 1,5 кг.,
Горький стручковый перец - 4 шт (или по вкусу на остроту),
Подсолнечное масло - 1,5 стакана (стакан 250 мл.),
Соль по вкусу,
Сахар - 3 столовые ложки,
Столовый уксус 9% - 2 столовые ложки.
Из этого количества продуктов выход - 13 банок 0,5 литра.
Приятного аппетита!!!