По этому рецепту я закрываю уже несколько лет. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки молоденькие 5 зонтиков укропа 5 зубчиков чеснока 5 ч л сухой зерновой горчицы ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ для маринад (5 банок 0,5 л) 4 стакана воды (стакан 200 мл) 1 стакан сахара 1 стакан уксуса 9% 2 ст л соли 1 ч л куркумы ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В банки укладываем по 1 зубчику разрезанного чеснока, зонтик укропа и 1 ч л зерновой сухой горчицы. Кабачки моем и снимаем кожуру. Режем вдоль на 4 части. Если большие кабачки, то режем пополам и на 6 частей каждую половинку. Укладываем стоя в банки. Маринад со всеми ингредиентами доводим до кипения и заливаем в банки. Ставим стерилизовать на 5 минут с момента закипания. На дно кастрюли кладем тряпочку и заливаем банки теплой водой по плечики. Крышки во время стерилизации не закручиваем, а просто накрываем банку. Закрываем и укутываем до остывания. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #консервация #заготовкиназиму #готовим #вкусно