Вкуснейшие творожники в духовке. Кексики такие домашние, ароматные, что невозможно устоять от их нежного вкуса. Легко и просто!
творог - 500 гр.
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 3-4 столовые ложки
сметана - 5 ст.ложек с горкой
манка - 5 ст ложек
сода или разрыхлитель - 1 ч. ложка
ванилин - на кончике чайной ложке (по желанию)
- в яйца добавить соль, сахар, взбить до растворения соли и сахара(взбиваю венчиком)
- в творог добавить сметану, соду или разрыхлитель, манку, яичную смесь, ванилин(по желанию), хорошо перемешать, оставить на 30-40 минут
для разбухания манки
- при необходимости смазать формочки и заполнить творожной массой, я заполняю до верха формочек
- выпекать в разогретой до 180 гр. духовке, 30-35 минут