Гуляш из говядины с клецками. Мясо получается нежное (тушите до мягкости, время можно увеличить/уменьшить, в зависимости от мягкости мяса). Греческий йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир.
.................................................
Ингредиенты:
.................................................
Говядина - 800 гр
Мука - 2 ст.л.
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода или бульон- 800 мл
Вустерский соус - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Тимьян - 1 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
.................................................
Клецки:
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Греческий йогурт - 120 г
Зелень по желанию
Щепотка соли
Вода - 1-2 ст.л.