Список ингредиентов:
тесто:
молоко - 230 мл,
соль - 1 ч. л (5гр),
сахар - 15 гр ( 1ст.л),
дрожжи свеж. - 18 гр,
яйцо - 1шт +1 белок,
масло слив.- 80 гр,
мука - 470 + 1ст.л.
начинка:
капуста свеж - 500 гр,
лук реп - 150 гр,
яйца -3 шт,
укроп - 20 гр,
соль - 1ч.л,
перец черн. -1/2ч.л,
масло слив. - 40гр.
масло раст - 50гр.
смазка :
желток + 1 ч. л. вода
масло слив. - 15 гр.
Выпекать при 180 гр 25 -30 мин.
Приятного аппетита!
#пирогскапустой #капустныйпирог #пирог