Помидоры - 2.5 кг. Огурцы- 1 кг. Сладкий болгарский перец - 700 гр. Лук репчатый и красный- 800 гр. Чеснок - 1 головка. Петрушка- 40 гр. Укроп- 40 гр. Базилик/райхон- 35- 40 гр. Соль- 2 ст. ложки. Масло растительное - 150 мл. Сахар и уксус 9 % по 1 ч.ложки в каждую 1 литровую банку. ВЫХОД 5 ЛИТРОВ ВСЕ ОВОЩИ ПЕРЕМЕШАТЬ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ ОСТАВИТЬ НА 1 ЧАС, ЧТОБЫ ВЫДЕЛИЛСЯ ОВОЩНОЙ СОК! ПЕРЕМЕШАЙТЕ ЧЕРЕЗ 30 МИНУТ. ДАЛЕЕ РАЗЛОЖИТЕ ПО БАНКАМ И СТЕРИЛИЗУЙТЕ 35- 40 МИНУТ!!! ЕСЛИ У ВАС 0.5 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ ТОГДА 15- 20 МИНУТ