Понадобиться всего 3 ингридиента:
- Молоко 450 мл .
- Сахар 125 г.
- Яйца 3 шт.
+ Ванилин 1 г. и декор по желанию.
Порядок приготовления:
1. Разогреть 450 мл. молока не до кипения и снять с огня.
2. 3 куриных яйца отделить белки от желтков.
3. В желтки добавить ложку сахара.
4. Налить в желтки один черпак теплого молока и размешать.
5. Добавить 1 г. ванилина
5. Вылить содержимое в теплое молоко и перемешать.
6. Поставить на огонь и греть помешивая до образование пенки.
7. В белки насыпать сахар 125 г. и перемешать.
8. Поставить на водяную баню и довести до состояния как на видео.
9. Снять с огня и взбивать миксером до полного загустения.
10. Смешать обе получившиеся смеси в одну и взбить миксером.
11. Поставить в морозильник на несколько часов до замерзания.
Для вкуса можно посыпать тертым шоколадом и арахисом.