Творожные куличи. На 3-й день становятся еще вкуснее
Рецепт:
Опара:
Сух. дрожжи 2 ч.л
Сахар 1 ч.л
Молоко теплое 60 мл.
Мука 2 ст.л
Все смешать до однородности и оставить опару на 40 - 60 мин. под пленкой или полотенцем.
Тесто:
Творог 200 г.
Яйцо 1 шт.
Ванилин 0,5 ч.л
Лимонная цедра 1 лимона. (По желанию)
Соль 0,5 ч.л
Сахар 100 г.
Опара
Мука 300 г.
Масло сливочное растопленное 60 г.
Замесить тесто и оставить подниматься на 1-1,5 ч.
Затем вмешать в тесто любые сухофрукты и распределить по формочкам. Оставить на расстойку на 40 мин. Затем выпекать 180 град. 35-40 мин.
Время приготовления зависит от размера формочек.
Если начали гореть верхушки, то необходимо накрыть их фольгой.
Куличи по этому рецепту долго не черствеют и получаются очень вкусными) обязательно приготовьте.