Самый простой и быстрый рецепт из всех, которые я знаю, легче просто не бывает. Самые ленивые и самые тонкие лепешки Кутабы на скорую руку. Необыкновенно нежные и тоненькие как блинчики картофельные лепешки с зеленью на сковороде. Это так просто и быстро, что можно успеть приготовить даже к завтраку. А на перекус вообще безо всякой спешки - какая вкуснота!
Ингредиенты на 11-12 шт.:
Картошка - 600 гр (вареная в мундире)
Зелень - 130-150 гр (зеленый лук, укроп, кинза)
Мука - 200 гр
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу