вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ Зефир Ручным миксером! с ПОНИЖЕННЫМ количеством сахара! Без термометра! всегда получается! Без уваривания пюре! Без желатина! ИНГРЕДИЕНТЫ ( на выходе получается 30 половинок или 15 целиковых КРУПНЫХ зефирок) 7 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от мощности вашего агара) 50 мл воды 250 гр клубничного пюре 150 гр сахара 60-65 гр белка ( белки от 2х яиц весом по 50 гр) 125 гр сахара 1/4 чайной ложки лимонной кислоты или 1 чайная ложка лимонного сока 30-40 гр сахарной пудры для посыпки крем ДИПЛОМАТ/крем ПЛОМБИР (с добавлением яиц)! 100% получается! Все нюансы! Ручным миксером! крем со вкусом мороженого https://www.youtube.com/watch?v=wQ2sceZjsG8&t=23s как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях https://www.youtube.com/watch?v=Y6SfpOTLRik&t=205s Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем https://www.youtube.com/watch?v=riLrXc9G5xw торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte https://www.youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VSc ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом https://www.youtube.com/watch?v=OIkRY8IWjJ4&t=1s Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир! https://www.youtube.com/watch?v=F2i-xdOUy30&t=4s #зефир #клубничныйзефир #заварнойзефир #зефирручныммиксером #тортыикулинария мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/