Сразу 2 рецепта пасхального кулича. Куличи получаются очень пышные, влажные, долго не черствеют. 100% результат. Я эти куличи готовлю уже очень много лет на Пасху и другие даже пробовать не хочется.
📝 Рецепт 1-го кулича:
- Мука - 700 гр.
- Молоко - 250 мл.
- Сметана - 80 гр.
- Масло сливочное - 120 гр.
- Дрожжи - 25 гр. свежих или 8-10 гр. сухих.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Ванилин - пакетик 1 грамм.
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 150 гр.
- Изюм - 50 гр.
📝 Рецепт 2-го кулича:
- Мука - 300 гр.
- Дрожжи свежие - 10 гр. (сухие 4-5 гр.).
- Молоко теплое - 200 мл.
- Масло сливочное - 40 гр.
- Сахар - 60 гр.
- Изюм - 30 гр.
- Ванилин - 1 гр.
- Цедра мандарина, апельсина, лимона - 1 ст.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.