Паштет больше покупать не буду 😲
Куриный паштет легко приготовить дома и он настолько вкусный, нежный и насыщенный, что это просто восторг 😍
Ингредиенты:
Куриная печень - 500г
Морковь - 1шт средняя
Лук - 1шт
Масло сливочное - 50г
Лавровый лист - 1шт
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лук нарезаем четверть кольцами, морковь кружочками.
Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и так же обжариваем до золотистого цвета.
Куриную печень промываем и удаляем белую пленочку.
Добавляем к луку и моркови, обжариваем.
Добавляем стакан воды, соль, перец, лавровый лист и тушим 15-20 минут на небольшом огне под закрытой крышкой. Если вода за это время не испарилась, то открываем крышку и тушим до испарения жидкости.
Даем остыть и перекладываем в чашу блендера. Добавляем сливочное масло и блендерим до однородной массы.
Паштет получается нежный, с насыщенным вкусом. Безумно вкусно 😉
Приятного аппетита 😘