СЛИВОЧНАЯ УХА ИЗ КРАСНОИ РЫБЫ
Как же это вкусно! И просто!
Сочетание семги, сливок и томатов черри — это что-то нереальное 😍
Ингредиенты:
Филе краснои рыбы - 300г
Картофель - 5-7шт
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Брокколи - 150г
Черри - 150г
Сливки 15-20% - 150мл
Творожныи сыр - 1 ст л
Соль
Черныи перец
Кинза или петрушка
Вода - 2-2.5л
Приготовление:
1. Все ингредиенты нарезать кубиком.
2. Обжарить на растительном масле лук с морковью, добавить картофель и залить 1 литром воды, подсолить. Варить до готовности.
3. Когда картофель почти готов, добавить брокколи и варить еще пару минут.
4. Добавить еще 1-1.5л воды, смотрите по консистенции. Довести до кипения.
5. В конце добавить филе краснои рыбы (у меня семга) и томаты черри, нарезаные пополам.
6. Влить сливки, добавить ложку творожного сыра и черныи перец.
7. Довести до кипения. Выключить плиту и добавить зелень. Готово!
Пробовали такую уху?😊