Этому рецепту 100 лет бабушка научила! Беру самую дешёвую рыбу и вот что получилось, быстро и вкусно.
Рецепт:
рыба, мелкая сельдь 800 гр.
очистить рыбу от внутренностей.
рыбу промыть холодной проточной водой.
приправа для рыбы 1 ст.л.
соль 1 ч.л. неполная.
куркума 1/2 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
аккуратно перемешать.
оставить на 20-30 минут.
зеленый лук пучок.
чеснок 3-4 зубчика.
имбирь по вкусу.
растительное масло для жарки.
жарить 1-2 минуты на медленном огне.
измельченные помидоры и сладкий перец 300 мл.
соевый соус 30-40 мл.
доводить до кипения.
вода 100-150 мл.
30-35 минут на медленном огне.
выключить огонь, дать настояться 15-20 минут.
отдельно сварить очищенный цельный картофель, а при желании готовый картофель можно слегка присыпать порезанной мелко зеленью.
Приятного аппетита!