Пирог СЛЕЗЫ АНГЕЛА просто ТАЕТ во РТУ! МАМА НАУЧИЛА! Лучше ТОРТА! Готовим Дома.
🍰 РЕЦЕПТ Пирога
ПИРОГ "СЛЕЗЫ АНГЕЛА"
***************
Для теста (форма 24-26 см):
Мука 160 г
Сахар 2 ст.л.
Сливочное масло 80 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Желток 1 шт
Сметана 1 ст.л.
Творожный слой:
Творог 500 г
Сметана 100 г
Желтки 3 шт
Сахар 200 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Крахмал (кукурузный) 1 ст.л.
Воздушное Безе:
Яичных белки 4 шт
Сахар 4 ст.л.