Продукты (на 3 порции):
Филе куриное - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Вода или пиво - 100 г
Мука - 200 г + для панировки
Сахар - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - 1 л
Небольшой секрет: если хотите, чтобы корочка была более хрустящей, то добавьте в кляр 1 ст.л сахара.