Уже много лет грудинку я делаю ТОЛЬКО этим способом!
ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГРУДИНКИ:
- Свиная грудинка 1кг.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РАССОЛА:
- 2 литра воды
- 150 гр соли
- Лавровый лист 3шт.
- Перец горошек ( чёрный , душистый по 10 штучек