Услышав название этого блюда, многие пугаются такого непонятного слова. Однако это блюдо приготовить совсем несложно, но получается оно невероятно вкусным.
Главные ингредиенты того блюда:
- квашеная капуста,
- белое сухое вино,
- копченое или сыровяленное мясо...
без этих компонентов Шукрут не возможен. Остальные составляющие этого блюда могут меняться в зависимости от вкуса повара или региональных особенностей...
Соль при приготовлении я не использовал (если вдруг кто-то не заметил). Это связано с тем, что практически все компоненты этого блюда соленые.
https://www.youtube.com/watch?v=9J5J5GmJZvQ