Рецепт:
баклажаны 1 шт.
мука 3 ст.л.
яйца 2 шт.
растительное масло для жарки.
жарить на среднем огне до золотистого цвета, с двух сторон.
1 зубчик чеснока.
имбирь кусочек 2 см.
красный лук 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
жарить лук 2-3 минуты.
соевый соус 3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
острый соус 3 ч.л.
1-2 минуты на медленном огне.
аккуратно перемешать баклажаны с соусом и выключить огонь.
зелень по вкусу.
Приятного аппетита!