Необходимые материалы:
3 большие картофелины
3 помидора
8 зеленых перцев
Для начинки:
300 грамм говяжьего фарша
1 луковица
Специи: 1 чайная ложка соли
тмин
тимьян
перец чили
молотый перец
1 щепотка петрушки
1 столовая ложка пшеничной муки (15 грамм)
для соуса:
5 помидоров
3 зеленых перца
1 красный перец
4 столовые ложки растительного масла (15 мл)
тмин
молотый перец
абсолютный
тимьян
1 столовая ложка томатной пасты
1 стакан воды (200 мл)
5 столовых ложек растительного масла (30 мл)