На 1 кг. капусты
1 морковь
2 болгарских переца
Для маринада:
500 мл воды
50 гр сахара
1 ст.л. соли (без горки)
30 мл яблочного уксуса
70 мл растительного масла
Капуста - 1,5 кг
Морковь - 2-3 шт
Острый перец -1 шт
Чеснок - 5-6 зуб.
Масло растительное - 3 ст.л.
Уксус яблочный - 4 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Кориандр молотый - 2 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Куркума молотая - 1/2 ч.л.
Морковь По-Корейски
морковь 1 кг
чеснок - 5-6 зуб.
масло растительное 100 мл
уксус (яблочный) 50 мл
соль 1 ч.л.
сахар 3 ст.л.
кориандр 1 ч.л
перец (смесь перцев) 1 ч.л.