ИНГРЕДИЕНТЫ:
- небольшая тыква — 1 шт.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- соль — по вк.
Для начинки
оливковое масло — 2 ст.л.
репчатый лук — 1 шт.
зелёный лук — 40 г
чеснок — 1 зуб.
мясной фарш — 400 г
протёртые томаты — 200 г
корица — 0,5 ч.л.
зира — 0,5 ч.л.
куркума — 0,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
сыр — 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тыкву разрежьте пополам, удалите семечки. Смажьте растительным маслом и посолите. Отправьте тыкву запекаться в духовку на 30 мин. при t° 210°С.
2. Измельчите чеснок, репчатый и зелёный лук. В сковороду с оливковым маслом добавьте специи, разогрейте и обжарьте на этой смеси лук с чесноком.
3. Добавьте в сковороду фарш и протёртые томаты, перемешайте и потомите минут 10.
4. Наполните половинки запеченной тыквы начинкой, посыпьте натертым сыром и отправьте в духовку ещё на 10 минут.
5. Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰
#ужин #НаУжин #тыква #фарширование #запекание #ССыром #фарш