Индейка с грибами в сливочном соусе🤤
Ингредиенты :
👉Филе индейки (можно куриное) - 500 гр
👉Шампиньоны - 300 гр
👉Сливки 20% - 250 мл
👉Вода - 150 мл
👉Мука - 1 ст.л
👉Лук - 1 шт
👉Сливочное масло - 30 гр
👉Чеснок - 2 зубчика
👉Паприка - 1 ч.л
👉Томатная паста - 1 ст.л
👉Растительное масло для обжаривания
👉Зелень (у меня кинза)
Приготовление:
Индейку нарезать на кубики и обжарить в сотейнике вместе с чесноком и паприкой. Убрать в другую ёмкость.
Обжарить шампиньоны, также убрать. В сотейник добавить сливочное масло, лук, обжарить, всыпать муку, перемешать, добавить томатную пасту, перемешать, влить воду, тушить 2 минуты, затем влить сливки и тушить ещё 5 минут. Добавить индейку с грибами и под крышкой довести до готовности на медленном огне, примерно 15 минут. Посыпать зеленью.
На гарнир отварить рис сорта басмати.
Приятного аппетита! 😋