Вышеградская Перепелка:
http://v-perepelka.com.ua
195, ул. Ленина, Новые Петровцы,
Вышгородский район, Киевская область
Перепелиные яйца
Перепелиные яйца – настоящая природная кладовая питательных и полезных веществ, необходимых для развития и правильного функционирования нашего организма. Ведь в них находятся такие вещества как калий, железо, витамины В1, В2 и В12, витамины А, никотиновая кислота, фосфор, медь, кобальт, лимитирующие и прочие кислоты. При этом содержание таких веществ в 100 граммах перепелиных яиц по сравнению со 100 граммами куриных яиц превышает в разы. Но самым важной характеристикой перепелиных яиц является то, что их можно пить сырыми, поскольку температура перепелов достигает 42 градусов Цельсия, что убивает микробы всех известных инфекционных заболеваний.
Общепринятым является и употребление перепелиной скорлупы, которая содержит карбонат кальция, медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие — всего 27 элементов. Венгерский доктор с мировым именем Кромпехер дал следующие рекомендации по необходимости употребления скорлупы перепелиных яиц:
· при беременности - обязательна скорлупочная профилактика;
· для детей от 1 года до 6 лет - чрезвычайно желательна;
· подростковый и юношеский возраст - желательна;
· взрослые - профилактика дважды в год полезна в целях предупреждения заболеваний позвоночника, кариеса зубов и остеопороза.
Согласно данным Института питания НАН Украины, суточная потребность в яичной массе на одного человека составляет 37 г. Исходя из этого, семьи из четырех человек для потребления необходимо на день 15 перепелиных яиц.
Перепелиные яйца - незаменимый продукт, который обладает антибактериальным, иммуномоделирующим, противоопухолевым свойством. Это подтверждает то, что профилактика и лечение перепелиными яйцами признано во всем мире.