Запеканка из фарша с баклажанами🍆
Приготовим? (+)
Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт.
Говяжий фарш - 500 гр.
Томаты в собственном соку - 250 гр.
Чеснок - 2 зуб
Соль, перец, орегано - по вкусу;
Картофель - 3 шт. (Картофельное пюре можно добавить пармезан и яйцо)
Приготовление:
1. Баклажан нарезать ломтиками.
2. Нагреть масло и пожарить баклажаны на среднем огне пока не подрумянятся. Высушить на бумажной салфетки.
3. Фарш жарить на среднем огне примерно 10 минут.
4. Добавить помидоры, чеснок, орегано, соль, перец довести до кипения.
5. Выложить на дно Формы баклажаны, сверху смесь с фаршем, а на неё - картофельное пюре (1 яйцо+ молоко 1/2 ст, пармезан по вкусу)
Отправляем в духовку на 10 минут.
6. Приятного просмотра! 🌹