Всегда супер пышные и воздушные, даже когда остынут ! Редко кто не любит оладьи, многие их берутся жарить, но далеко не у всех они получаются такими пышными и воздушными.
Секретов много, некоторыми я поделюсь в данном рецепте. Опытным хозяйкам они, может, и не нужны, а вот молодым очень даже пригодятся.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир теплый 300мл (2.5% жирности у меня,
подойдет любая жирность)
сахар 1 ст л
соль щепотка
мука 1.5 стакана (тесто должно быть густым)
сода 0.5 ч л
Приятного аппетита!!!
***************************