АНКЛ БЕНС -самый вкусный салат
Рецепт проверенный годами
Итак: 1 ст.сахара + 1 ст. томатного сока, (в стакане воды размешиваем 2 ст.л.томатной пасты с горкой) кипятить десять минут.
Потом добавить 2 кг порез. брусочками кабачков. Варим 10 минут. Добавляем порезанные 1 кг.перца и 1 кг репчатого лука.Варим 10 минут.
Потом кладем 1 кг.порезанных помидор.Варим 10 минут.
Потом добавляем пол. стакана растительного масла 2 ст.л. с небольшой горкой соли и 3 ст.л. 9% уксуса.Варим 10 мин. Потом по банкам.