http://bystro-vkusno-polezno.ru Из этого видео Вы узнаете как приготовить очень вкусный и ароматный салат из овощей на зиму Салат из овощей на зиму - ингредиенты из расчета на 5-ти литровую кастрюлю. На выходе получилось чуть больше 2,5 литров готового овощного салата на зиму лук репчатый - 0.5 кг морковь - 0.5 кг белокочанная капуста - 0.5 кг огурцы свежие - 0.5 кг болгарский перец - 0.5 кг помидоры - 1 кг масло растительное - чуть меньше 1.5 стакана сахар - 1 ст. ложка с небольшой горкой соль - 1 ст. ложка без горки уксус 9% - 7 ст. ложек перец молотый - по вкусу Заготавливаем салат из овощей на зиму 00:16 Ингредиенты для заготовки салата из овощей на зиму 00:26 Сначала займемся первой партией овощей.Морковку моем,чистим и натираем на крупной терке 00:34 Лук чистим и нарезаем полукольцами 00:42 Капусту нарезаем крупными кубиками 00:50 В хорошо разогретое масло выкладываем морковку и тушим 5 минут 00:58 Через 5 минут добавляем лук,перемешиваем и также тушим 5 минут 01:06 Выкладываем в кастрюлю к овощам капусту,убавляем огонь до среднего и тушим под крышкой!!! 5 минут 01:14 Пока овощи тушатся,подготавливаем вторую партию овощей.Огурцы моем и нарезаем кружочками 01:22 Нарезанные огурцы добавляем в кастрюлю и перемешиваем.Тушим под крышкой 5 минут 01:30 Перец моем,удаляем семена и нарезаем достаточно крупно 01:38 Перекладываем в кастрюлю к овощам и перемешиваем 01:46 Сразу же добавляем помидоры,соль и сахар.Вливаем уксус.Перемешиваем и под крышкой тушим 30-40 минут 01:54 За 5-7 минут до готовности добавляем измельченный чеснок и проверяем на вкус 02:02 Вымытые с содой банки и крышки стерилизуем или в духовке(150°С 7-10 мин) или в микроволновке на полной мощности 3-4 мин 02:10 Готовый салат разливаем по горячим банкам,протираем горлышко ватным тампоном,смоченным в водке и закручиваем крышками 02:18 Банки переворачиваем,укутываем теплым и оставляем до полного остывания.Хранить можно при комнатной температуре 02:26 Салат из овощей на зиму - ингредиенты Салат из овощей на зиму - подробности смотри на сайте Простые рецепты на каждый день. Быстро и Вкусно! http://bystro-vkusno-polezno.ru/ салат из овощей на зиму, овощные салаты на зиму, овощной салат на зиму, салат овощной на зиму, салат овощной на зиму рецепты, овощное рагу на зиму, консервирование овощей, овощные салаты заготовки на зиму, заготовки на зиму, постные блюда, простые рецепты