#КухняЛи #Твендянтиге #Пуктяй #Doenjangjjigae #된장찌개 Твендян тиге (된장 찌개) - это традиционное корейское блюдо, которое знает каждый кореец. Рецептов этого блюда огромное множество, у каждой семьи есть своя любимая версия. Его можно готовить с любым набором ингредиентов, на любом мясе или вообще без мяса. Но главное, что остаётся неизменным всегда - это соевая паста Твендян. Для рецепта нам понадобиться: - 150 грамм говядины - 2 средних картошки - 300 грамм грибов (вешенки) - 1 кабачок (или цукини) - 1/2 головки лука - 300 грамм тофу - 4 зубчика чеснока - 1 ст.л. кунжутного масла - 2 ст.л. соевой пасты Твендян - 1/2 ст.л. чили-пасты Кочудян - немного зелёного лука и чили-перца - 1 литр куриного бульона