Невероятно вкусный рецепт! Тесто идеальное, мягкое даже на второй день. Для хачапури очень важно смесить жидкое тесто, липнущее к рукам. Чтобы легко было месить, можно смазать руки маслом если не хотите слишком сильно забивать тесто мукой. Попробуйте приготовить и обязательно напишите в комментариях как у вас получилось! Рецепт: Яйцо – 1 шт Кефир – 200 мл Соль – ½ ч.л. Сахар – ½ ч.л. Масло сливочное – 20 гр Мука – 280 гр Разрыхлитель – 1 ч.л. Масло растительное Начинка: Творог – 180 гр Сыр – 120 гр Зеленый лук Укроп Соль – ½ ч.л. Перец черный – ½ ч.л.