Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo).
Пародия на традиционный итальянский продукт - Коппа. Вяленое мясо, деликатес изготавливаемый из мяса с шеи и плеча свиньи. Приготовьте этот замечательный сыровял из свиной шеи, методом холодной сушки и ваши гости будут в восторге.
Ингредиенты:
1)Шея св. - 1,5 кг
2)Сахар -1ст.лож.
3)Перец чёрн. - 1 ч.л.
4)Чеснок - 1 целый
5)Базилик - 1 ст.лож.
6)Кориандр - 1 ст.лож.
7)Соль - 1кг.
8)Сок 1-го лимона
============================================
Видео про вяленое мясо и джерки на сушилке:
➞ Бастурма из свинины -
https://www.youtube.com/watch?v=HOLkuxT0bxM
➞ Бастурма по-армянски рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=i4zKtK3pbVc
➞ ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ -
https://www.youtube.com/watch?v=8XGmi83XtCA
➞ БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ -
https://www.youtube.com/watch?v=Ibt6vWS2UPI
➞ ВЯЛЕНАЯ БАРАНЬЯ НОГА
https://www.youtube.com/watch?v=6PqZuhCiiUk
➞ Мясные чипсы из курицы -
https://www.youtube.com/watch?v=iedEGx7dVCU
➞ Полендвица -
https://www.youtube.com/watch?v=AXDsm_TZwHY
➞ Как приготовить хамончик из индейки -
https://www.youtube.com/watch?v=T-VCM9ciCbs
➞ Как устранить закал вяленого мяса -
https://www.youtube.com/watch?v=_K1SRTwYgjs
➞ Джерки, мясные чипсы из индейки -
https://www.youtube.com/watch?v=m6krSICEyUA
➞ Джерки из говядины -
https://www.youtube.com/watch?v=e_E031QR8vw
➞ Джерки из свинины / мясные чипсы -
https://www.youtube.com/watch?v=hSHbamfYSRo
➞ Вяленые томаты / Сушеные помидоры в сушилке с травами -
https://www.youtube.com/watch?v=n2Fhy28HAWA
============================================
Выражаем благодарность информационным спонсорам, опубликовавшим видео нашего канала:
*Кулинарные видео рецепты Video Cooking -
https://ok.ru/videocooking
* Мир кулинарии | Рецепты -
https://vk.com/mir_kulinara
* Идеи для домохозяек: рецепты, кулинария, семья -
https://vk.com/ideihoz
* Авторская кухня
https://vk.com/authorfood
* Готовим вкусно Кулинария Еда Деликатес Рецепты -
https://vk.com/onlydelicacy
* Кулинарный Хауз -
https://vk.com/club135166009
* Видео Рецепты | Кулинария -
https://vk.com/vidretsepty
* Рецепты для всех -
https://vk.com/gotovim_doma1
* Рецепты всем -
https://vk.com/receptidlavseh
* Лучшие рецепты
#Кулинарный дневник -
https://vk.com/public144361430
* ЭКОНОМНЫЕ РЕЦЕПТЫ -
https://vk.com/econom.cook
* Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни -
https://vk.com/hoziayski
* Cool Cooking | Клевая Кулинария -
https://vk.com/cookool
* Шикарные рецепты -
https://vk.com/club75111293
* Самые вкусные рецепты -
https://vk.com/rusvkusrus
* Вкусные рецепты • Кулинария -
https://vk.com/the_tastiest_food
* КУЛИНАРИЯ В ДЕТАЛЯХ♡ Рецепты/История/Советы
https://vk.com/kulinarija_v_detaljah
* ВКУСНЯШКА - вкусные рецепты -
https://vk.com/vkusnjaxa
* ВИДЕОКУЛИНАР - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ -
https://vk.com/rusvideokulinar
* Кухня Рецепты Кулинария для Всех -
https://vk.com/kitchenrostov
* Рецепты | CookBook -
https://vk.com/recipes_cookbook
* Лучшие рецепты
#Кулинарный дневник -
https://vk.com/public144361430
* Приятного аппетита! -
https://vk.com/mytastymeal
* НА КУХНЕ. Рецепты для детей -
https://vk.com/detskoe_pitanie * Мужская кухня | Рецепты | Мясо | Салаты | Торты -
https://vk.com/recipes_mens
* Обедаем у Люсси•Простые и вкусные рецепты -
https://vk.com/public84394514
* Готовим с нами! Кулинария | Рецепты -
https://vk.com/kulinarc0
* Кулинария| Рецепты| Советы на каждый день -
https://vk.com/kylinaria_prosto
* КУХНЯ | Лучшие рецепты -
https://vk.com/dlakuxni
* Хочу,Хочу,Хочу... -
https://vk.com/1detstvo
* Вкусненькие рецептики -
https://vk.com/vkusnenkie_receptiki
* Рецепты простых и вкусных блюд -
https://vk.com/public35674392
* Кулинарша | Рецепты 2019 -
https://vk.com/kulinarsha
