ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍀 фарш ~600г (можно взять любой, у меня курица+говядина)
🍀 яйцо 1шт
🍀 манка 2 ст.л
🍀 лук 2 шт
🍀 чеснок 2-3 зубчика
🍀 соль, перец, специи по вкусу
🍀 помидор
🍀 сыр
🍀 сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешиваем фарш, яйцо, манку, соль, перец, лук и чеснок. Лук с чесноком я измельчила в блендере, можно натереть на мплкой терке или прокрутить в мясорубке. Полученной массе дать постоять минут 10-15, чтобы манка разбухла. Манку можно заменить хлебом, замоченным в молоке.
2. Противень смазываем маслом и застилаем пергаментом. Формируем котлеты, как на видео. Сверху выкладываем круглешок лука, немного вдавливая его в котлету. Затем кладём помидор. Можно положить сюда еще шампиньоны. Смазываем сметаной (майонезом). Посыпаем сыром.
3. Выпекать в разогретой духовке до готовности. Я выпекала 30 минут при t 200°.
Получаются очень вкусные котлеты с аппетитной корочкой🤤
Гарнир подойдёт любой😉