Как приготовить румяные снаружи и очень нежные внутри глазированные свинные ребрышки в фольге в духовке. Рецепт без предварительного маринования. На мой взгляд он просто идеален и отлично может заменить даже шашлык. Ребрышки получаются под таким насыщенным слоем вкуснейшей глазури, что к ним не потребуется никакой соус.
Ингредиенты:
Свиные ребрышки - 1,5 кг
Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Кетчуп - 4 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Режим запекания:
1-й этап - 45 мин при 200 С (в открытом виде)
2-й этап - 1 час при 200 С (в фольге)
3-й этап - 15 мин при 220 С (под глазурью)