Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Тесто зелёное шпинатное
⠀
Дорогие мои, сегодня готовим мягкое, эластичное тесто красивого зеленого цвета. Отлично подходит для равиоли, тальятелли, каннелони, лазаньи и т.п.
⠀
Ингредиенты для 4-х персон
⠀
✅ 400 гр. итальянской муки Farina 00 (также можно взять обычную муку)
✅ 4 яйца (средних)
✅ Шпинат 80 гр
✅ Щепотка соли
⠀
Понадобится также ⬇️
⠀
Мука для присыпки рабочей поверхности
⠀
Деревянная скалка или машинка для пасты
⠀
Приготовление
⠀
1. Шпинат промыть и проварить в небольшом количестве воды 3 минуты. Откинуть на дуршлаг, как стечёт вода листья измельчить блендером. Можете использовать замороженный шпинат.
⠀
2. Муку высыпьте в миску планетарного миксера. Добавьте яйца. Посолите.
⠀
3. Переложите шпинатную массу в миску с мукой и планетарным миксером все перемешайте.
⠀
4. Замесите тесто (если нет миксера замесите руками 10 минут) Если тесто слишком липкое, то добавьте муки.
⠀
5. Слепите из теста шарик, оберните его в пищевую пленку и дайте отдохнуть 30 минут.
⠀
6. После тесто разделите на несколько небольших частей и, если у Вас нет машинки для теста, тонко раскатайте тесто, несколько раз проводя скалкой по нему.
⠀
Наше тесто готово!😉
⠀
Ставьте лайк ❤, сохраняйте в закладки и порадуйте ваших близких.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.