На 700 гр готового продукта: (силиконовая форма для выпечки 10х20х6см) Куриная грудка - 500 гр Репчатый лук - 100 гр Морковь - 100 гр Панировочные сухари - 50 гр Яйца - 2 шт Молоко - 50 мл Соль - 1/2 ч л Перец - 1/2 ч л Сухие травы - 1/2 ч л Томатная паста - 2 ч л Дополнительно: Растительное масло для смазывания формы и верха мяса и немного для жарки овощей. Особенности приготовления: Куриное филе очень мелко измельчить в блендере или 2-3 раза прокрутить через мясорубку. Фарш должен быть почти кашеобразной липкой консистенции. Яйца с молоком слегка взбить как для омлета и смешать с панировочными сухарями, солью, перцем и специями. Мелко нарезанный репчатый лук припустить на сковородке на растительном масле до прозрачного состояния, добавить к нему морковь, нарезанную кубиком и слегка обжарить на среднем огне примерно 2 мин. Всю массу хорошо перемешать руками, стараясь не повредить кубики моркови. Выкладывать массу в смазанную растительным маслом форму очень плотно, утрамбовывания и не оставляя полостей и пустых мест. Режим запекания: Духовку разогреть заранее. Запекать 45 мин при 200 С под фольгой, далее после снятия фольги и смазывания верха томатной пастой еще 15 мин при 200 С до подрумянивания верха. В форме не должно остаться жидкости, но при протыкании мяса зубочисткой из отверстия должен слегка выделяться сок. Приятного аппетита!