Christian Clavier : Jean-Jacques Granianski
Jean Reno : capitaine Philippe Boulier dit « le Squale », de la DGSE
Valérie Lemercier : Marie-Laurence Granianski
Isabelle Renauld : le lieutenant Isabelle Fourreau
Mireille Rufel : l'aspirant Monique Garcia
Jacques François : le général Masse, de la DGSE
Francis Coffinet : Georges Favart, le collègue de Boulier à la DGSE
Marc de Jonge : Horst Burger, le consul autrichien
Jacques Dacqmine : le général Moulin, de la DST
Raymond Gérôme : Ghislain Chauffereau, le beau-père de Jean-Jacques Granianski
Dimitri Rougeul : Benoît, l'un des deux fils Granianski
David Maclatchy : Geoffroy, l’autre fils Granianski
Jacques Sereys : le ministre de la Défense
Chargé de la surveillance d'un trafiquant d'armes et de drogue à Bogota, le capitaine Boulier, alias le squale, de la DGSE, est rappelé en France où une nouvelle mission l'attend : coincer le colombien et ses complices attendus à Paris, où ils devraient se mêler au personnel du consulat d'Autriche et de l'Elysée. Cette opération est baptisée Corned Beef par son rival de toujours, le général Masse.