Чтобы приготовить жаркое в хлебе (4 порции), нам нужно:
круглая буханка хлеба в 700 г
500 г свежего шпината
1 кусок говядины около 300-400 г
50 г сливочного масла с зеленью
1 сладкий перец
120 г сыра в ломтиках
Для маринованного лука:
200 г красного лука
100 мл бальзамического уксуса
50 г сахара
Кроме того:
сливочное масло для жарки
соль, перец и мускатный орех
чеснок
растительное масло
1 веточка розмарина
оливковое масло
алюминиевая фольга