Фарш - 400 г
Лук -1 шт
Картошка - 3 шт.
Болгарский перец по желанию
Помидор - 1 шт.
Яйца - 4 шт
Зелень
Фарш обжарить в течение 10 минут, добавить лук, посолить, поперчить и готовить под крышкой ещё пару минут.
Далее отправляем болгарский перец, тушим под крышкой минут 5 на небольшом огне.
Далее отправляем картофель, нарезанный тонкими кружочками, заливаем стаканом воды. Картошку посолить и поперчить.Тушим под крышкой до готовности картошки.
Затем выкладываем помидор, тушим 5 минут.
В конце заливаем взбитыми яйцами и готовим на медленном огне под крышкой до готовности. Посыпаем зеленью .