Ингредиенты:
Сливочный сыр (Филадельфия) - 200 г. (комнатной температуры)
Сливочное масло - 40 г. (мягкое)
Сахар - 90 г.
Яйца - 4 шт. (отделить белки от желтков)
Молоко - 90 г. (комнатной температуры)
Мука - 30 г.
Лимонный сок - 10 г.
Форма 18 см
Выпекать 20 мин.при 160 °C и еще 40 мин. при 140 °C
Готовый чизкейк поставить в холодильник на 3 часа.