🌿 говяжий фарш - 1 кг
🌿 лук - 1 шт
🌿 красный перец - 1 шт ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿 соль, перец по вкусу⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿 пиво
🌿 вустерский или соевый соус
🌿 картофельное пюре (картошка 6-7 шт) ⠀⠀⠀⠀
🌿 сливочное масло (растопленное)
🌿 сыр Проволоне или другой твердый, не жирный ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿 петрушка ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🕑 Время приготовления: 35 минут. ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:👩🏻🍳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
Говяжий фарш обжарить с луком и красным перцем, добавить соль и перец по вкусу. Залить пивом и вустерским соусом и тушить 5-10 мин. на слабом огне.
Приготовить картофельное пюре, посолить, поперчить и добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Сформировать из пюре чашечки как показано на видео, добавить фарш и сформировать шарики. Убрать в морозильник на 1 час.
Форму для запекания смазать маслом, выложить шарики и положить сверху сыр. Запекать в разогретой до 180 ° С духовке примерно 15 минут.